სხვა პროდუქტი 260გრ SS ქოთანი

კულინარიული უნარები, მარტივი არაწებოვანი ქვაბი: როდესაც უჟანგავი ფოლადის ქოთანი მიაღწევს მუდმივ ტემპერატურას 160-180 ℃, მას შეუძლია მიაღწიოს არაწებოვანი საკვების ეფექტს, რათა მივაღწიოთ „ფიზიკურ არაწებოვანს“.თუ ხარშვისას ძირს დაიჭერთ, შესაძლოა პრობლემა არა ქვაბში, არამედ მის გამოყენებაში იყოს.ცხელი ქვაბი და ცივი ზეთი: ჯერ საშუალო ცეცხლზე დააცალეთ ქვაბი 1-2 წუთის განმავლობაში, რომ სრულად გახურდეს.

იდენტიფიკაციის მეთოდი არის წყლის წვეთების ჩაყრა მეფე ქოთანში.როცა წყლის წვეთები არ აორთქლდება და ლოტოსის ფოთოლზე გორების მდგომარეობას აღწევს, ეს ნიშნავს, რომ ქოთანი წინასწარ გახურებულია.ჩავასხათ საჭირო რაოდენობის ზეთში და მოვაბრუნოთ ქვაბი ისე, რომ ქვაბის ძირი და საკვების შეხების ნაწილები ზეთის ფენით დაიფაროს.დაელოდეთ დაახლოებით 5 წამს, სანამ ზეთმა 50%-იან სითბოს მიაღწიოს, შემდეგ შეგიძლიათ ჩაყაროთ ინგრედიენტები და დაიწყოთ მომზადება.ახლად დამატებული ინგრედიენტები დაუყოვნებლივ არ გადააბრუნოთ.

მოხარშეთ დაახლოებით 5-10 წამი.აურიეთ, როცა შეძლებთ რბილად დაჭერით და ქვაბს არ ეწებება, ასე ადვილად არ ეწებება ქვაბს.

ცივი ქვაბში ცივი ზეთის მეთოდი: გახურებამდე პირდაპირ დაუმატეთ შესაბამისი რაოდენობის ზეთი, ოდნავ გადაატრიალეთ ქვაბი ისე, რომ ზეთის ფენა თანაბრად გაიყოს ქოთნის ძირზე.შემდეგ გამოიყენეთ საშუალო ცხელი ქვაბი, რომ მიაღწიოთ საჭირო ზეთის ტემპერატურას, შემდეგ ჩაყარეთ ინგრედიენტები მოსახარშად.გაითვალისწინეთ, რომ ეს მეთოდი უნდა იქნას გამოყენებული უმი საკვების შემცველი საკვებისთვის.